来到县城另一岸后，一人一蛇问了几位路人，很快便来到王守平所居住的溪巷。

“咚咚咚。”

“王捕头开开门，我与韩兄到了。”

小院内响起王守平熟悉的浑厚声。

“院门没闩，两位老弟进来吧。”

“嘎吱~”

齐庆疾推开院门。

一人一蛇进入小院。

院中，放着好几张并在一起的四方木桌。

王守平则躺在屋檐下的藤椅上，手捧青花茶盏，眯眼享受久违的阳光。

“两位……前辈，请坐，先行饮茶，酒菜马上就好。”

王守平起身，面带微笑，冲一人一蛇做了个手势。

朱九阴与齐庆疾来到近前，当着王守平的面，将屁股落在小板凳上。

“酒菜很快，而且味道绝不会令两位前辈失望，毕竟我曾在客栈灶房做过学徒。”

王守平来到木桌前，好几个黄铜盆，里面浸泡着心脏、肝脏、脾脏，还有肉等等，清水早被血晕染透红。

王守平首先捞出深红色的心脏。

“唐崇，剩下之人中最年轻的，脏腑还算干净，肉虽称不得嫩，却也还美味。”

王守平拿起菜刀，开始将心脏切成薄片。

朱九阴与齐庆疾，俱是面色平静看着忙碌的王守平，一人一蛇谁也没出言打扰。

切完心脏后，王守平突然一拍额头。

“他娘的，顺序搞错了，应该先弄炖菜的。”

放下菜刀，王守平从一口黄铜盆里，捞出一只手掌。

“比不得熊掌，却另有一番滋味。”

“关键之处在于，这个唐崇死去的爹还是位地主，虽说落魄了，可这王八蛋别说种地，连锄头都没摸过。”

“且从不抽旱烟，手掌比之大多数女人都要细腻。”

言罢，王守平拿着手掌去了灶台。

并非灶屋灶台，而是院墙下垒砌没多久的一口新灶台。

先用炭火燎烧掉手掌上的绒毛、汗毛，等将表皮燎烧出焦黑来，便打一盆水，冷热掺杂，用菜刀刮去焦黑。

再起锅添水，干净手掌冷水下锅，倒上一点米酒，加上葱姜八角花椒。

接下来，祛除手掌血腥味后，再起锅添油。

等油烧热，将手掌炸一下。