第140章 京酱肉丝(三)

大家也没人搭理她,

反正院子是租来的,重要的东西都在小车厢里,

随便她想怎么样吧。

林霜霜眼不见为净,看看天色不早了,直接进了厨房。

发了一会儿呆,先领了上次的任务奖励:

水晶币+80

经验值+225

副线任务:炼作琼浆起素衣。请完成一道含有豆制品的荤菜。

林霜霜坐在小板凳上考虑了一下,决定做一道京酱肉丝,

用千张豆皮卷着吃,也算是含有豆制品了。

她把新鲜的猪里脊肉洗净,切成细丝,

加上蛋清、黄酒、少许盐、白糖、胡椒粉和淀粉,

顺时针搅拌上浆,腌上一刻钟。

添柴热锅,倒上炼好的猪油,

油热了以后,她把腌好的肉丝倒进去,炒至变色后捞出,沥干油。

然后把黄酒、老抽、生抽、少许清水和大酱兑在一起,调成一碗酱汁。

锅内放油,把酱汁倒进去炒香,然后下上炒好的肉丝翻炒。

等汤汁浓稠后捞出来,就是酱汁浓郁的京酱肉丝。

林霜霜又拿了几根黄瓜切丝,葱白也切丝,都放进大盘中。

把早上从街上买来的千张豆皮切成正方形,

上锅焯水,盛出沥干水分放进另一个大盘中。

色彩搭配得极妙,看着就有食欲。

林霜霜满意地点点头,喊青竹来端菜。

“姑娘,奴家来就成。”

没等来青竹,倒是等来了小翠。

林霜霜皱皱眉头,跟她道,

“小翠,你以后别自称奴家了,听着很怪。

你也不算是卖身,以后你我相称便是。

我叫赵榆榆,你不用叫我姑娘,喊我名字就行。”

因为并不打算一路带着小翠,林霜霜也没跟她再介绍其他人,只说了自己的化名。

小翠应下,接过林霜霜递过来的餐盘,

端着去了林霜霜指定的迎客堂,他们这几天都是在这里吃饭的。

虽然大家不待见小翠,却也没有过多苛待她,也让她坐下一块儿吃饭。

“榆榆姐,这豆皮儿怎么吃呀?还有葱白?”