第289章 人生处处有对手

“没有下次。”春妮按了按突突的太阳穴,有些头疼。天气热就容易烦躁,容易发脾气。

“这么热的天,是该换换茶水了。”春妮脑子里最快出现的茶水就是酸梅汤了,酸甜解渴。正好,糖醋排骨后出现的隐藏菜单就是酸梅汤。

“降价是最笨的方法。”对于商家来说,打价格战是一把双刃剑,它既可以带来销量增长,也可能导致利润下滑。

“好好把菜做好,再把服务做好。这是春妮饭店最基本的要求。”春妮顿了顿才问:“我发现最近附近多了不少陌生人。他们是哪里来的?”

“他们啊!有大老板在附近买了一块儿地皮,在修那什么商场!”

春妮脑子里灵光一闪,“你说,有什么人愿意来我们饭店吃饭?”

这问题很好回答啊!

“政府那群吃国家粮的,医院的医生、护士,学校的老师!”

“那群人呢?”春妮指了指外面。

“他们也算吧!不过他们下班的时候我们都过了饭点了,饭菜都消耗得差不多了!而且,他们嫌我们店里的东西贵,很少会来我们店里吃!”

天无绝人之路,这条路就在脚下,她一下子就找到了!春妮眼睛亮得惊人。

“还记得当时为了对付振兴,我们推出的盒饭套餐吗?”春妮问。

“怎么会不记得?”李淑芬记得当时他们的套餐有一荤一素的,两荤一素,两荤两素,每份套餐都配备相应的米饭及一份汤。“只是这套餐不是被振兴学了去,后来就没做了嘛!”

“此一时彼一时。”春妮笃定道:“我们这个套餐专门就针对这群农民工。他们工作辛苦,也节约。但人是铁,饭是钢一顿不吃饿得慌。他们再节约,也不能不吃饭。我们就做出一套让他们吃得饱吃得好的套餐来!”

“那我们成本就高了。”李淑芬欲言又止。

“少挣就少挣点。店里人一多,挣钱不就轻而易举嘛!但,他们是卖苦力的,饿得快,我们的饭就要管够。人气有了,生意自然而然就变好了。”

李淑芬点点头。

“我们以前只卖晌午饭和晚饭。现在增加两个点,在半上午和半下午。等找到合适的做早餐的师傅,就开始卖早餐。”看见李淑芬面露难色,春妮也很爽快。

“人不够,就再招两个。我又不是压榨工人血汗的资本家!”

李淑芬这才笑了起来。

春妮又跟李淑芬商量起了新菜色和卫生及服务态度的问题。

“新的客人我要,老顾客也要尽量挽回。总有人更加看重菜品味道的。”

两人商量了半下午。等春妮抬头时,天上已经挂满了彩霞。

“朝霞不出门,暮霞行千里。明天又是艳阳天啊!”

“这么晚了,你们还要回去么?”

春妮摇了摇头。她不知道事情能不能处理好,来之前就跟宴清和外婆说好了,万一赶不及,就在市里住两天。

“员工宿舍里,倒是还有一张床……”

“不了,我们去住前头才开张的宾馆,听说每间房间都有电风扇呢!大手笔啊!”这么热的天,这多人人挤一间宿舍,春妮想想心里都发毛。她才不想委屈自己,委屈楚辞呢!又不是没钱!