第17章 好吃的麻辣酸菜鱼

钻木取火陈策根本不会,只好在商场买了一提火柴(10盒装),拿出一盒,剩下的都放在灶台边。

生起火,等锅烧热,陈策先是放了一些油,然后把麻辣酸菜调料包倒进去,由于是陶罐,陈策也看不清罐里的情况,只能凭感觉。

随着调料被炒热,一股香油混合着酸菜的香气充满整个厨房,就连在外面玩耍的两个小丫头都被香味引了过来。

“二哥,你在做什么好吃的?”囡囡伸着脑袋就往陶罐里面瞅。

陈策怕溅起来的热油烫着她,于是开口道:“如果囡囡跟妞妞在一旁安静的看二哥做菜,那么二哥一会儿奖励你们好喝的饮料哦!”

两个小丫头不知道饮料是什么,但听到有好喝的,都立马变成乖宝宝。

调料炒得差不多了,陈策用木瓢倒了一瓢水进去,香味随着蒸汽腾起变得更加浓烈。

“二郎,你这是在煮酸菜?”肖氏端着洗净切好的白萝卜走了进来。

“嗯”,陈策接过母亲手上的白萝卜,倒进罐里。

“可这酸菜,怎会这么香?”

酸菜的味道肖氏怎么不知道,家里还装着一罐前几天刚腌制的酸菜呢!

可陈策弄出来的酸菜没有那种酸臭味,反而是一种香味。

“这个啊,用热油炒过以后,酸菜就会变得香味十足”,陈策往灶里加了一些木枝,让火烧得更旺一些。

“油?”肖氏东张西望,最终在灶台下面,发现那一大桶黄灿灿的东西。

这东西又是二郎拿寿命换的。肖氏有些无奈,刚才说过他,转眼时间又弄出一大桶油!得找个空闲给他好好说说,不要觉得自己年少,就能肆意浪费自己的寿命。

待锅里的水烧开,陈策把鱼肉倒了进去。

本来想做油泼鱼的,只是自己的刀工实在是太差,皮片有点厚实,怕烫不熟。

煮了一分钟左右,陈策连鱼带汤倒在一个盆里,立马又热了油。

撒上蒜泥,浇上热油,一盆香气四溢的油泼麻辣酸菜鱼算是做好了。

看着不断沸腾的鱼肉,几人都忍不住的咽了一口口水。

妞妞跟囡囡飞快的去拿碗筷,肖氏怕烫着儿子,找了一些干草隔热,端到堂厅的桌上,而陈策躲进自己的房间,出来时,手上多了一瓶没有标签的橙汁。

一顿酸菜鱼,仿佛打开了两个小家伙食物的新世界,就连肖氏都连连夸奖儿子做得好吃。

看着一家人其乐融融的吃着饭,陈策心里觉得温馨无比,就是两个小家伙吃相斯文一点点就更和谐。