王美丽连说几声“谢谢”,反而让陈总有些不大好意思。
他咳嗽了一声,认真的朝着王美丽说道,
“美丽姐,我个人觉得,温馨食光若是还有烧烤保留,应该还是挺不错的。”
“之前的菜单,我也看了一眼,但是大部分都是一些高档的酒类。”
“如果换成啤酒、白酒,相信对于大众来说,更能消费的起,不是吗?”
看样子,这一次,陈泽完全认真了起来。
李晓燕对于陈泽之前的回应,原本还觉得没必要太过大费周章。
但是此时听到陈泽的话,也觉得不是没道理……
奈何倪冬冬那边,当初在设定的时候就强调过,一切以“回本盈利”为主。
可现在,陈泽的提议,等同于利民惠众。
王美丽认真聆听着陈泽的建议,她微微点头,表示赞同,
“陈总,您说得对,我之前也考虑过这个问题,温馨食光本意是想营造一个优雅舒适的用餐环境,所以菜单定位相对高端。
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但您提醒了我,我们不能忽视了广大消费者的需求,确实应该增加一些亲民且接地气的饮品和菜品。”
她略微沉思了一下,接着说,
“这样吧,我们可以尝试调整部分菜单,比如增设烧烤系列,并引入不同档次的酒水,
既有满足高端需求的红酒、香槟,也有大众消费得起的啤酒、白酒,
做到雅俗共赏,相信这样能够吸引更多客源,同时也能更好地服务大众,如何?”
李晓燕看着陈泽与王美丽的对话,也逐渐认同了陈泽的提议,
因为她心里比谁都明白,有时候商业经营,的确需要在追求利润的同时,兼顾社会责任和大众情感。
而倪冬冬那边,王美丽决定稍后会与他详细沟通这个方案,
毕竟……长久的盈利之道在于稳定而多元的客户群体,适当调整策略,也许能为“温馨食光”带来更广阔的发展空间!
陈泽也没想到,他的提议,居然会顺利通过。
可仔细想想也是,他好歹现在,也是温馨食光的“一把手”,
即便是轻描淡写的几句话,相信王美丽和李晓燕,都会认真聆听,更别说是认可。
“美丽姐,晓燕姐。咱们得明白,温馨食光的存在意义。”
“且不说,一顿饭,还得排队排很久,我说的没错吧?”
“我跟你们说,这种经营理念,最好不能有。”
“咱们开的是民以食为天,不是让民,等着进食,明白了没?”
王美丽与李晓燕对视一眼,都从对方眼中看到了赞同。
陈泽的话虽然直白,但确实点中了问题的核心——餐饮业的根本在于服务大众,满足人们的饮食需求,而不是让人们为了享受美食而忍受漫长的等待。
王美丽微微一笑,回应道,
“陈总,您说得非常对,我们温馨食光不能忘记初衷,
原则上,确实是打赏,让每一位顾客都能在舒适、快捷的环境中品尝到美味佳肴。”
“之前我们可能过于追求格调,忽视了这一点。今后我们,一定会调整好经营理念和经营策略,
不仅要提升服务质量,也要优化用餐环境和流程,真正做到‘民以食为天’!”
李晓燕也点头附和,
“陈总,您的建议,我们会尽快落实,并且会重新审视我们的经营方向和定位,确保温馨食光能够更好地服务大众,贴近百姓的生活。”
陈泽拍了拍手,语重心长地继续说,
“就像奶奶常说的,做菜要用心,服务更要贴心。
民以食为天,客户来到温馨食光,不仅仅是来填饱肚子,更是为了享受美食带来的愉悦和满足感。
如果等待的时间过长,这种体验就会大打折扣,自然会影响我们餐厅的口碑,和长远发展。”
“我们要让每一位顾客在踏入温馨食光的那一刻起,就能感受到家一样的舒适与温暖,
从点餐到上菜,每个环节都要做到高效、有序。
只有这样,我们的品牌才能深入人心,走得更远,也更能体现我们温馨食光存在的价值!”
王美丽和李晓燕听后连连点头,更加坚定了跟随陈泽一起改进经营方式的决心,共同打造一个真正贴近民心、服务至上的餐饮品牌——温馨食光。
“行了,二位姐姐,我呢,也算吃饱了。”
“接下来,你们俩谁出面,我引荐一下倪总?让倪总跟我见个面啊?”