第352章 苏沐风版香辣什锦海鲜锅

怀着心中的疑惑,胖厨师也是加快了自己手上的动作,将所有的调料依次加入锅中,也进入到了烹煮的这一步。

而此时,苏沐风做出个令所有人都出乎意料的举动。

只见他微微闭上眼睛,将手轻轻覆盖在锅盖的上方,开始感受锅中的温度。

同时在苏沐风的脑海中,一道烹饪的画面出现在其中,香辣什锦海鲜锅的每一道工序,每一种食材的烹煮,都在他的脑海中详细的出现。

就连这道香辣什锦海鲜锅需要烹煮多长时间、火候需要多少,都清清楚楚的显示在他的脑海中。

而此时,苏沐风就是在感受锅中的温度,确保这一锅香辣什锦海鲜锅不会因为火候欠了点,或者火候过旺,从而导致最后烹饪出来的菜品味道有所不同。

在调整了些许火候之后,苏沐风便是淡定的站在灶前,心中默默的计算着烹饪的时间。

300秒后,苏沐风揭开锅盖,撇去其中的料渣,加入适量的盐,白糖,再盖上锅盖让其烹煮三分钟。

三分钟后,加入少许洋葱提味,随后苏沐风将锅中的这一大锅冒着滋滋红油的香辣什锦海鲜锅,全部倒在海鲜锅中,撒上点香菜,在海鲜锅下方点上火,让让海鲜锅自己煮起来,这道香辣什锦海鲜锅就完成啦!

不过这道香辣什锦海鲜锅和自己餐厅的食材比起来,还是有一定的差距的,毕竟苏沐风用的海鲜,最便宜的都是至冬国女皇的贡品级大海虾。

而这一锅海鲜使用的都是纳塔护城河打捞上来的海鲜,但它好歹还算新鲜,所以做出来的菜品味道也不会差。

在苏沐风的这一锅香辣什锦海鲜锅做好后,氤氲的浓香便是四溢而出,在厨房里面不断扩散着。

这股浓郁的香气味道相较于苏沐风之前做的菜,味道有些许奇特,香味十分浓厚,而且是那种说不出来的浓香。