“苏老板，麻烦给我上两份，不对，三份金丝虾球，谢谢。”

刻猫猫坐下后，激动的朝着苏沐风伸出两根手指，随后又马上改成了三根手指。

“呃……这个嘛，本餐厅暂时只出售菜单上的菜品，要不刻晴小姐尝试一下其他的菜品？”

苏沐风有些不好意思的说道，顺手还将一本菜单递了过去。

“啊？这样啊？那好吧……”

一听到没有金丝虾球可以吃，刻猫猫顿时沮丧的垂下了头。

“诶？这个脆炸大虾是什么？和金丝虾球一样吗？”

刻晴望着菜单上的炸脆大虾的图片，发现和金丝虾球有一些相似，都是用大虾制作的，外面也都是金黄的面衣。

“理论上来说，确实有些相似。”

苏沐风双手抱胸，点了点头说道。

这道炸脆大虾自己虽然早就解锁了，但是一直都没有顾客点这道菜，自己也没有得到客户的反馈，所以并不能给出更多的建议。

“那……那就麻烦给我上两份炸脆大虾吧，谢谢。”

刻晴说完后，十分有礼貌的将菜单重新递回给了苏沐风。

“好的，请稍等。”

苏沐风点了点头，随后便是回到了厨房，准备第一次为顾客烹饪炸脆大虾。

炸脆大虾的制作并不复杂，但是需要对油温的掌控把握到位，否则虾肉很容易炸的太老。

洗干净手后，苏沐风从系统姬的食材柜礼貌拿去了一盘面包糠、一盘面粉、几只大对虾、两个公鸡蛋，些许沙拉酱、以及一个洋葱。

将食材都准备齐全后，苏沐风深吸一口气，以极快的速度将虾的外壳除去，从中间剖开，同时不能将大虾的身体切断。

为了保证大虾的鲜度，处理食材的时间不能超过五分钟，在处理完大虾后，先是蘸上一层面粉，再蘸上一层鸡蛋汁，最后裹上面包屑放置一旁备用。

起锅烧油，用低温将虾炸熟，捞出，再将油温升高，复炸，使虾的表面炸成金黄色，即可捞出，放在吸油纸上控油。