苏沐风将猪肉剁成肉泥后，分几次加了少量的葱姜水，将其充分搅打。

搅打完毕后的肉泥加入盐、少许白糖、鸡粉、蚝油、老抽、胡椒粉，面包糠，淀粉，料酒，一个鸡蛋，顺时针搅拌上劲。

因为没有鹌鹑蛋，苏沐风便掏出了五枚乌龟蛋，将其扔进了早已煮沸的热水中煮熟。

乌龟蛋煮熟后，剥去蛋壳，再用肉馅抓起来在两个手之间摔几下摁平，取出一个乌龟蛋，再取五分之一肉馅，将蛋包裹在内，两手反复摔打成狮子头的生坯。

起锅烧油，待到油温八成热，将捏好的狮子头沿着锅缘放入，炸至定型，再用小火炸个两三分钟。

苏沐风熟练的拨动着油锅内的狮子头，确保每个狮子头的每个方向都能够均匀油炸，这一点就十分考验厨师对于食材处理的把握能力了。

炸狮子头看上去非常简单，但其中的小技巧还是非常多的，处理的方式不同，味道也会随之不同。

在油炸狮子头的过程中，两人皆无言，四周也因为夜幕的降临变得安静下来，只听得到柴火在火焰下噼里啪啦作响。

树洞内，两人一锅一篝火，在这漆黑的森林中形成一道独特的景色。

在这让人发憷的静谧之中，一道浓郁的肉香味便是弥漫在了空气之中，好在香味只是弥漫在树洞之内，并未吸引远处的灵兽。

炸好后，苏沐风一把将狮子头捞出，随后在锅里放水，加入冰糖，生姜片，一汤勺生抽，三分之一汤勺老抽，三汤勺料酒，一包高汤，让其煮开。

汤汁煮沸后，再狮子头放进去，让狮子头充分的吸收汤汁，随后将其捞出。

最后锅留底油，放入葱姜炒香、烹入料酒 ，收汁勾芡，调点味精，便可以出锅。

“又香又大的狮子头来！”

在奥莉薇期待的目光中，苏沐风用餐盘装着五个红烧狮子头走了过来，随后又从系统背包内拿出了碗筷，并递了一副碗筷给奥莉薇。

“尝尝吧，这是我们那的一道传统淮扬名菜，名叫红烧狮子头，我们这那喜欢叫四喜丸子，通常是喜宴上的最后一道菜。”

苏沐风指了指奥莉薇面前那碗热气腾腾的红烧狮子头，淡淡介绍道。

奥莉薇早就瞪着那盘红烧狮子头，眼珠子都离不开了，像她这种暗夜精灵少女，常年在森林里面练习，狩猎，战斗，哪里闻到过这么浓郁的肉香。