肖大川实在头疼，干脆拉着几个人跟在春娘和施厨娘后面，每人学个适合京都这边的三四道拿手好菜，这才算完。

开酒楼也没有像肖大川想象的那么容易。

这菜色定下来，后厨的掌勺的也定了，但是这掌柜的还没请，让肖大川算算小账还行，但是这酒楼，涉及的东西比较多，光靠肖大川是来不了了。

这掌柜的人选又让肖大川犯了难。又找时间让小芳去询问春娘有没有认识这方面的人。

春娘一时之间也不知道该去何处找人。

还是府里的夫子给介绍了一个人，和夫子算是半个同僚。

只是夫子以前一心扑在科举上，而介绍的人读书不成，后面直接就去做管账的。

做了这么些年下来，也算是经验十足。

只是要让那人过来开的工钱可低不了。毕竟他不缺活干。

肖大川的酒楼眼看着开业在即，春娘一时之间也没无处找人，就直接拍板定了。

不过，春娘还是私下找了李夏德，李夏德这三四年，在学堂读书中规中矩，字倒是使了不少，但是实在是没有读书的天分。