春娘看着陡然锐减的账目,不由得思索起来。
这卤味铺子的生意现在还能带着做一些,但是等到入冬了,怕是没人买了,即便有卖的也少,到时铺子不仅不能盈利,恐怕还得亏钱。
总不能让铺子歇下来吧。
加上之前做凉皮凉粉闲下来的人手,春娘也要做些打算。
很快,春娘就有了主意。
既然卤味铺子是做吃的生意的,干脆铺子还开的,只是把铺子里卖的东西从卤味转成糕点。
反正家里存粮多,就算是供应三个铺子也不成问题。
现下府里的两个膳房,外院的膳房之前一直都是做凉皮,凉粉的,现在刚好用来做糕点,也不影响府里日常的使用。
好在,外面膳房足够大,就是做糕点也是转的开。
等到做好的糕点,一批批的出炉,运去卤味铺子的时候,春娘心里又有了新的想法。
之前都是找车行把货拉到卤味铺子,是现在看着每个月交给车行的钱,春娘盘算了一下,这三四个月下来都已经购买两辆车了。
“柳阊,你明儿给府里买一辆专门运货的车。”
“是,夫人。”府里之前马厩的位置总算有了用途。
有了拉车,虽然需要人拉,但是府里也不缺这一两个下人,如此,每一次糕点做好了,都能及时的送到卤味铺子。
要是有的客人凑巧的话,还能吃到热腾腾的糕点,加上春娘她们做糕点的时候,舍得放料,倒是吸引了一大波的人来买。
铺子的事情稳定了,春娘也就把重心放到了家里。
一晃眼,就到了新年。
府里刚进了腊月就为新年做准备。
腊月二十三:祭灶王,回回在家,春娘干脆带着回回忙,这天就给孩子讲:灶王爷上天汇报工作,吃糖嘴甜说好话。
“娘,我也想吃糖。”
“吃。”前两年回回还小,根本不懂,但是今年回回开始读书识字了,听郑娘这么说,除了觉得好玩,还想吃。
而到了腊月二十四就要扫房子了。春娘带着回回指挥府里的下人,开始里里外外,仔仔细细的清扫府里的每一个角落。
“娘,府里不是每天都打扫吗?”回回好奇。