男宾这边肖大山和林表弟招待,入席的时候,有柳阊提醒,左为上,主人坐东南,主宾坐西北,介坐西南,僎坐东北,众宾按照年龄顺序坐定。
女宾这边就更简单了,没有那么多的讲究,夫人们携带着自己的孩子坐。
众人刚坐定,厨房也陆陆续续的开始上菜,先是4个冷菜,桂花糯米藕,风味卤牛肉,水晶肴肉,裹糖花生米。
等众人坐定了以后,肖大山先向主宾敬酒,主宾回敬,然后才向众宾献酒,饮酒顺序先幼后长......
在众人开席的时候,膳房早就备好的热菜也被丫鬟和小厮们陆续端上桌。春娘为了上菜方便,特地把热菜都在正院膳房做,至于吃喝的茶水和糕点,都是后院膳房而来.....
头道就是红烧肉,寓意日子红红火火,接着就是切片烤鸭,富贵吉祥....
狮子头也少不了,团团圆圆......山羊肉羹汤,富饶繁荣......
“肖夫人,这个切片的鸭子配着菜和春皮好,不像八宝鸭,好吃好看,就是吃起来不雅。”
“可不是嘛,还有这个卤牛肉也是特别的口味,色泽还好看......”
“我倒是觉得这桂花糯米藕好吃些,我