吃饱喝足的言叙不想动弹,可是还剩下那么多新鲜的鹿肉等着处理呢。

鹿肉这么多,他们不可能一下子就吃完的,现在天气又热,存不了多久,得尽快处理好。

言叙皱着眉头,看着那堆还未处理的新鲜鹿肉,心中有些犯愁,他转头看向楼南熠,问;“你一般是怎么处理这种新鲜肉?”

楼南熠思索了片刻,说:“一般来说,我以前都是卖掉的,或者是放冰箱里面。”

言叙:“……好吧。”

还得是由他来想办法。

在没有冷藏设备的情况下,新鲜肉类可以通过以下方法储存:腌制法、熏制法和风干法。

腌制法就是将肉切成长条,然后用盐腌制一段时间,然后再挂起来晾干。先不说他们没有那么多盐,就是腌制肉的容器也没有那么多,所以这个方法不能用了。

然后是熏制法。就是要搭一个熏肉架子,处理好的肉挂在熏肉架子上,然后点火熏制。

另外就是风干法了,风干也是需要大量的盐先处理肉的,这个方法也不能用了。

那就只能选择熏制了。

言叙把自己的想法跟楼南熠说,楼南熠表示一切听言叙的。

于是他们开始搭熏肉架子,还要去找藤条来把肉绑起来挂在熏肉架上。