今天的重头菜是烤肉,因为没有那么多签子,白凌只能做一个简易版的烤羊肉了。
用石头搭一个简单的火塘,里面铺一层薄薄的木炭,等木炭燃烧起来后,在火塘上放一个铁丝网。
这是白凌想出的替代方法了,既然没法做那么多的签子,那就做烤肉架,直接就把肉放在上面烤。
腌制好的肉片铺在烤肉架上,先用小刷子刷上一层油,然后就可以慢慢烤制了。
白凌一手拿着小刷子,时不时就往烤肉上刷一层油,一手拿着双筷子,根据时机把肉片翻个个。
肥瘦相间的兽肉慢慢变色,渗出一滴滴油脂来,一股跟大块烤肉完全不同的香味蔓延开来,月轻轻吸了一口香气。冰蓝色的眼睛弯了起来:“凌,这个好香啊。”
白凌笑道:“的确很香,月你先去吃一些东西垫垫肚子,很快就能吃烤肉了。”
月摇摇头:“你阿爹阿父都不在,等他们回来我们再一起吃。”
苍和风去给部落里的人送炖肉了,月坐在白凌身边,手里摇着一个大叶子,轻轻给白凌扇风,晨则去厨房里收拾了,这会儿院子里就只有他们两个人。
肉烤好了,白凌用筷子夹起烤肉,放在一个陶碗里,接着又在烤肉架上铺了一层肉片。
“晨,肉已经烤好了,可以出来吃了,”白凌对着厨房喊道。
晨很快就从厨房里跑了出来,白凌顺手在烤好的肉上撒了一层香粉,然后说道:“现在就可以吃了。”
听到白凌说可以吃了,晨立即就用筷子夹了一块烤好的肉,他顾不得烫,吹了一口后就把肉片放到了嘴里。
轻轻咬一口,咩咩兽独有的香味就在嘴巴里炸开,这种香和用石板拷出来的香又完全不一样,更鲜也更浓,晨不知道该怎么形容这种味道,他只知道这个很好吃。
白凌也轻轻咬了一口,兽人大陆的咩咩兽大体上跟羊差不多,味道却比羊要鲜嫩一些,这次做的烤肉是直接在炭火上烤制的,跟隔了一层石板烤的又不一样,更加筋道也更加焦香。
三人把第一次烤好的羊肉全部都吃完了,晨又眼巴巴地看着哥哥正在烤的肉。