第128章 准备食材 提前安排

张建设带着娄晓娥来到厨房,让傻娥子拿出从家里拿来的海鲜干货。

看着满满一桌子的鲍鱼海参,万恶的资本家真会吃啊,上辈子自己只是听说过没见过,这辈子沾上傻娥子的光了。

脑中回忆着干货泡发和谭家菜的做法,真奢侈啊,猪骨老母鸡吊汤,这都是小儿科,各种肉糜汆汤,最后这碗汤必须呈茶色,在进行下一步料理。

所费食材之多,功夫之细致不是现在这个年代他这种工人阶级吃得起的。

张建设只能简单的准备做一道清汤燕窝,一道扒大乌参,一道黄焖鱼翅,一道罗汉大虾,再来个银耳汤,四菜一汤,规格很高了。

先泡发海参鲍鱼,再准备老汤,鸡鸭干贝火腿熬汤,熬好后捞出,用鸡鸭肉糜汆汤,不知道用肉糜汆汤后,能不能用来汆丸子,在吃不饱的年代,张建设这个被袁老喂饱的穿越者都不敢这么浪费。

傻娥子只是吃过见过,可惜不会做,就在张建设身边转悠着。

“建设,建设,你做什么?”

“建设,建设,你这又是干什么?”

“建设,建设,这我知道,我看我妈做过,你知道怎么做吗?”

“建设,建设,这老母鸡真肥啊,你准备怎么做?”

“建设,建设。。。”

张建设实在是受不了了,用自己的方法让他闭嘴。

两分钟后,傻娥子快上不来气了,还是没有学会用鼻子呼吸。

傻娥子回味了一下,说道“建设,建设。。。”

还来。

“建设,建设。。。”

再来!

俩人乐此不彼的打闹着。