香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。

食用时拿出置于冷水之中，浸泡30分钟，果外褪出一层厚厚的冰壳，打碎冰壳果子解冻即可食用。

这时的香水梨最好吃不过，喝一口果汁，甘凉透心，可润肺止咳、清胃泻火，亦能醒酒，是馈赠亲友的珍品。

梨软如泥，浆液充盈，味甜似蜜略有酒味。

江山拿的是去年摘下的软儿梨，被农民置放在冰窖中。

江山又收进了空间内。

直到回到了厢港，这才拿出来。

初一看，家人们都惊奇，谭晶晶问，“这是什么东西，象梨子。 ”

儿子江涛说，“是黑梨！ ”

江山拍了儿子的肩膀说：“涛涛说对了，这是软儿梨。 ”

江涛的胆子大，拉着江山的手，“爸爸，我想吃。 ”

江山马上拿来一个软儿梨，放在一个铁碗中。

之后，洗干净软儿梨，去掉了外面的一屋冰屑。

这才拿给江涛，“轻轻地咬一口，然后吸那果汁。 ”

江涛拿来黑梨，咬了一口，那破开的地方，现了黑色的果汁。

江涛忙吸了一口。

这一口，让他的两眼亮了起来。然后，抱着那黑梨吸起来，直到吸光了梨汁，那一个本来饱满的黑梨，也就剩下一张果皮，还有几个梨核。

谭晶晶一看，也拿了一个黑梨，洗干净，再敲冰。

之后，她也吸干了那个梨汁。

“好甜，让人有一种，冬去春要来，雪散花要开的感觉。 ”

江家人，与谭家人，一人一个。

吃到最后，就剩下几个黑梨。

大家都看向那几个小家伙。

他们的小手，都伸向了那黑梨。