众人见她如此,这才放下心来,一个个的围在灶台前仔细观摩。
原本大家想着王妃可能就是心血来潮,一个丞相家出来的小姐能会做什么美食,顶天也就是往莲子粥里洒一把莲子,往桂花糕里加一勺桂花,端上去就说是自己做的,自古以来的嫔妃向来如此。
可他们只看了一会便马上惊掉了下巴。
看王妃这娴熟程度,哪里是不会烧菜?分明是各种老手好不好?!
许双柳把鸡蛋搅均倒进锅里煎了个鸡蛋饼,随即又捞出来放凉。
大厨终于忍不住道:“王妃,恕奴才无状,这鸡蛋放凉了容易有腥气,而且凉的也不好上去给王爷吃。”
许双柳勾唇笑笑,“还没做完呢。”
众人这回又不懂了,他们自诩都是做菜的天下第一人,这鸡蛋没熟之前还能翻出花来,现下都炒好了还能怎么做?
只见许双柳倒了一碗糖在锅里,慢慢熬出糖色,随即把放凉的鸡蛋饼切成块,一块块放在糖稀里沾一圈再拿出来摆盘。
众人不解的道:“这是……”
许双柳笑道:“没见过吧?这叫拔丝白果,跟拔丝地瓜差不多,但是口感要酥脆许多。”
众人你看看我,我看看你,终于有人抖着胆子问:“这拔丝……是什么东西?”
许双柳一愣,惊奇的问:“你们不知道拔丝啊?”
说着又嘟囔道:“现在拔丝这个做法还没传过来吗?”
她好脾气的解释道:“就是把地瓜放在糖油混合的糖稀里滚一圈装盘,食客吃的时候能拉扯出长长的糖丝。”
众人恍然大悟,只觉得这种做法十分新奇,不由得看的更认真了几分。
许双柳做了一道拔丝白果和一盘炸鸡排才收了手。
虽然两个菜根火锅不对路,但她就是想吃,也想请秦相离尝尝,故而也无所谓是不是搭配了。