白岁睁着明亮的眸子,视线从面前的菜色上一一扫过,点点头,便起身拿起筷子,轻轻擦拭了下,如美食家一般,一道菜一道菜的品尝过去。
她先夹起一块金灿灿的爆炒大尾兔肉,那油光发亮的色泽,表面还有油沫在爆动,教人一看就食欲大开。轻轻放进嘴里,顿时辣味、鲜味,还有大尾兔特有的淡淡奶香在口腔中爆开。
嗯,好吃!(*?▽?*)?
白岁睁开眼睛,很是惊讶这道菜的味道。
大师傅就是大师傅,比她自己烧的要好吃太多了。如果满分十分的话,这道菜已经能打个九分到十分了!
“这道菜,很不错。”白岁面色不变,语气清冷,但话语间却透着浓浓的满意。
“东家满意就好。”
做这道菜的大师傅见白岁满意,顿时绽出笑容来,嘴角咧得都快开到头顶了。忙又为白岁介绍了另一道由他做的菜。
白岁很给面子,轻轻点头后又尝了他的第二道菜,同样不吝夸奖之语。
接下来,其他各位大厨、小厨争相介绍自己的作品。
白岁虽然每道菜都只吃几口,味道不算亮眼的甚至只吃一口,但如此多的菜吃下来,也是有些饱胀之感了。
最终这次考核让她很满意,也明白了英歌记酒楼之所以能在坊市内立足,可不仅仅因为背靠周家的缘故。
其自身的品位、档次、菜色的味美等等硬实力,才是关键。
于是大手一挥,给每位厨师都奖励了一块灵石。
她清楚,一家酒楼的灵魂,除了用餐时的服务,便在于这些后厨大师傅。
网罗住他们,酒楼才能长久生存。
这次结果,无论是她本人,还是孔会德,还是后厨的各位大师傅,都是皆大欢喜。