第175章 来一碗土豆粉

“还是很难理解土豆怎么变成粉条。”小玲眉头微皱。

夏安安想了想, “等回到酒店,我看看能不能借借厨房,给你们做一下。”

酒店经理听到他们的要求之后很爽快就答应了,酒店后厨是不能借给他们的,但是有小厨房他们可以随意使用。

夏安安买了几斤土豆,切成小块,放进榨汁机里面,过滤,沉淀淀粉水……

直到晚上,三碗土豆粉终于出锅。

小玲看着面前的大碗, 心里满是惊讶,这土豆就在自己眼皮子底下变成了粉条?

“快尝尝。”

夏安安之前在家里沉淀过一次淀粉,但可能土豆的类型没选对,淀粉含量很少,最后粉条也没做出来。

但成品的土豆粉还是第一次做,酒店的条件有限, 夏安安只放了豆芽和豆腐皮。

现在闻上去味道还是很不错的,就是不知道口感到底怎么样。

土豆粉比起其他的粉条要粗,口感也是和其他粉条的味道不同的。

小玲夹起一筷子,吹了吹热气,入口软弹,是她之前没想过的味道。

她在刚才夏安安做的时候还以为这么粗的粉条不会入味,其实不然,口感比面条好, 而且还挺入味。

这还只是普通的白水煮的,要是骨汤煮的,不知道有多好吃。

小玲咽下嘴里的土豆粉,想要和旁边的裴元白讨论一下口感, 可转头一看, 对方头都快要埋到碗里面去了。

“……”

“安安, 难怪你决定要做这种土豆粉,真的太好吃了!”小玲给自己碗里面加了些辣椒和醋,吃上去口感更足。

夏安安看着碗里的土豆粉,因为是她自己搓的,粗细有点不太均匀,要是机器做的质量会稳定一些。

“等工厂里面正式生产出来,再调一个汤底,味道会更好。”

两人说话的时候, 裴元白已经把一碗土豆粉吃完了, 听夏安安说要多收土豆时他不理解,现在恨不得把山城所有的土豆都拿来做土豆粉……