新成立的军工研究所，按冷锋的设想，就是以雷震等人为基础。再从原先的神匠门抽调一些在这方面有特长的人才，让他们去研究枪支弹药和大炮。

至于更高级的武器，现在还没有那个条件，等到电力系统成熟之后，再往那方面发展。

洪山庄的各项产业，在冷锋的计划当中都是按部就班发展。现在已经度过了初级阶段，不过现在依然处于原始积累当中。

冷锋这边缺少的依然是各种专业人员，虽然在总的人口数量方面已经满足了基本需求，但是真正能够独挡一面的人才却少之又少。

毕竟现在冷锋这边的摊子铺的很大，有些东西并不是靠人多就可以完成的。

酿酒这方面没有多少技术含量，只要有一个可靠的人坐镇指挥，完全可以培养出一批熟练的酿酒工。

这方面交给柴伯冷锋完全放心，现在洪山庄的酿酒产业已经进入了全新的阶段，不再像一开始那样，只是生产蒸馏酒了。

虽然现在的主打产品依然还是蒸馏酒，但是自己酿制的酒水已经开始陆陆续续的产出。接下来所有的高端酒水，全部都是冷锋这边自己酿制的。

至于那些蒸馏酒，依然还是赚钱的主力军，毕竟这东西可以做到最大程度的量产，能够满足市场的需求。

而且蒸馏酒的口碑已经在市场上打开，只不过相比于自己酿的酒水来说，蒸馏酒缺少一些灵魂，在其他的方面和自己酿造的酒水倒是没有什么区别。

以洪山庄现有的粮食储备来说，虽然可以支撑好几年的粮食开销，但是冷锋也不可能把大批量的粮食拿来酿酒。

现在只是拿出一小部分，让柴伯这边熟练整套酿酒流程。

等过了一两年之后，农业发展起来，完全解决了粮食问题，就可以大批量的自己酿造粮食酒了。

现在洪山庄所产出的这些粮食酒，冷锋也没有将他们推出市场。

不仅仅是因为产量不够，还有一个更重要的原因，就是在酿酒的时候，冷锋都在其中加入了一些特殊材料，这种酒水只是供自己人使用。