其实大马哈鱼作为海鱼也适合生吃，但是远东渔业开发公司三令五申禁止下面的员工吃生鱼，逮到就罚款让写检讨。

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就算在后世寄生虫感染都是非常棘手的医疗问题，更别说现在的澳宋及其殖民地了，为了水手的们的健康着想只有一刀切了。

随着菜上齐了，吴有鱼也和水手们一起享受起了马哈鱼大餐，由于马哈鱼富含油脂用油煎了以后都不用放到嘴里，整个船舱里都是马哈鱼的香气让人食欲大增。

除了上述菜品，船员们还有大马哈鱼籽佐餐，这玩意儿连穿越众老爷都得不到吃，只能说是近水楼台先得月了。

到岸以后吴有鱼带着水手们开始卸货，远东渔业开发公司驻马哈鱼乡的经理开始统计他们的收获，他们的收获会被公司登记。

等他们在大马哈鱼汛结束返回总公司后，公司会根据他们的kpi给他们发工资和奖金。

由于大马哈鱼汛来临后渔获太多，马哈鱼乡的加工能力不足，这些大马哈鱼到岸后不会全部被拿去加工而是先送进冰窖里冷藏，之后随着时间推移被逐渐加工。

所谓冰窖就是一种地窖，马哈鱼乡鱼类加工厂组织人手在地下深处挖掘地窖，然后在冬天时往地窖中放入大量冰块，由于地下温度较低，这些冰块基本不会融化。

直到大马哈鱼汛来临后，它们才会被启用来冷藏保鲜大马哈鱼，经过两年的扩建，马哈鱼乡的的冰窖可以一次性储存上万吨大马哈鱼。

由于已经下半年了，库页岛的纬度又高，等清点完渔获以后，天已经逐渐黑了，像昨天一样吴有鱼带着船员们去吃饭喝酒，休息好第二天继续去赶大马哈鱼汛。

他算过要是他们足够努力这个鱼汛结束后就算是普通船员也能赚个50块钱左右，自己这个船长能赚个100多块，要知道远东殖民地的普通壮劳力居民一年收入也就50多块钱。

大马哈鱼汛还要持续20天左右，初步估计远东渔业开发公司在这个鱼汛能捕捞2000多吨，不过考虑到他们之后普遍都会严重超载，产量再翻一倍也有可能。

就凭借现在澳宋人这点船和人连大马哈鱼汛的1%都捞不到，只要不上现代化的捕捞设备，靠风帆船捕捞根本影响不到大马哈鱼正常的洄游繁殖。