张氏点点头，“那确实是省不少事情，闺女，你买了这老些东西，是打算在码头上卖啥啊？”

“肉汤饭。”

“肉汤饭？那是啥饭？”张氏听都没听过这种东西。

“大姐，你说的这个好不好吃啊？”李正德好奇的问道。

“肯定好吃啊！有肉还有汤，那能不好吃吗？”李明秋就道。

“就是咱们准备好带着汤汁的各种肉菜，客人想要哪一种菜就盛哪一种菜拌在饭上，这就是肉汤饭。”李明夏简单的解释了一句。

码头上有锅灶炉子，她们只需要准备炭就可以随时开火，提前一天备好菜，有客人来点菜只需要下锅热一热就行，简单省事还美味。

“这个骨头汤咱们每天也熬一锅，我打听了码头上的茶水，一碗是两文钱，咱们呢这个骨头汤也卖两文钱，有肉味还热乎，咱们还给准备香菜葱花，肯定比卖茶水赚的多。”

“这些猪下水和一部分的肉每天就做成卤味，可以让客人单独点着吃，一份猪下水就卖十五文，一份全卤肉的就卖三十文，如果是猪下水和卤肉各一半那就二十二文钱。”

“这些黄瓜是打算做成咸菜的，这个韭菜是做成韭菜酱，鸭蛋咱们就做成咸鸭蛋，咱们自己家里能吃，也能带到码头上去卖，还有这些鸡蛋，我打算做成煎蛋，谁想要就三文钱一个煎蛋。”

李明夏把自己的计划细细的说了一遍，张氏和几个小的听的一知半解，什么拼盘啊，什么咸菜啊，什么煎蛋啊，这个多少钱，那个多少钱啊，听着听着就觉得混了，前面说的什么都不记得了。

“闺女啊，娘这个脑子不好使，这些事儿你说咋整就咋整吧，娘都听你的。”张氏深吸了一口气，拍了拍李明夏的肩膀，让她出力行，动脑子的事情还是免了吧，太累了。