201.早餐的女王

宅厨师 放开那只姐姐 1107 字 1个月前

这水波蛋是完美的半熟状态,一口下去,那粘稠的口感仿佛要将舌头融化一般。

其实看过动漫的白夜早起就知道薙切绘里奈会做『班尼迪克蛋』这道料理,所以昨天他还特地去查了一下这道料理的资料。

根据资料上所说的,要想成功的做出一道班尼迪克蛋,这其中水波蛋的制作便是重中之重,这蛋最好要是半熟才好。

为此,料理时需要先烧烤一锅开水,然后用勺子搅拌锅中的水,使锅里出现一个漩涡,此时,赶紧往锅里磕入一个鸡蛋,因为漩涡的缘故,蛋清回自动包裹起蛋黄,等到蛋清凝固,蛋黄却还只是半熟之时,小心翼翼的捞起,这一个水波蛋便算是完成了。

而在之后的装盘时也千万要小心不能弄破了这水波蛋,否则料理可就失败了。

薙切绘里奈的这水波蛋就做的很不错,这滑嫩的蛋清,浓稠的还是液态的蛋黄,吃起来相当的美味,这再加上淋在蛋上的荷兰酸辣酱的上品酸味,简直妙不可言。

除此之外,煎得香脆的培根以及微微带甜的松饼也很是不错。

而这些味道却在薙切绘里奈的料理之下仿佛融为一体般的包裹着舌头,挑逗着人的味蕾,刺激着人的食欲。

而这要是在细细的品味一下这道料理的话,便会现这道料理还不仅仅只是如此,这如此有深度啥口感似乎源于一种口感高级的咸味和鸡蛋的完美混合。

白夜睁开因为享受而闭上的双眼,然后举起手中的盘子,仔细的看了看盘子里剩下的『班尼迪克蛋』,准确的是再看那底部松饼上有着的一层金黄色的粉末,这非得凑过去细看才能看的清这粉末的真面目。

“乌鱼子啊,鱼蛋也是蛋啊。”

虽然熟知剧情的白夜早就知道薙切绘里奈料理之中的秘密,但是此时再看还是感觉有些惊奇。

田所惠能想到用鹌鹑蛋就已经很不错了,而薙切绘里奈竟然想到利用乌鱼子来做这蛋料理,毕竟鱼蛋也是蛋啊。

表面上这是一道鸡蛋料理,但是其实这是一道有着两个蛋的料理啊。

早餐的女王,这是人们专门用来称赞纽约那家先推出『班尼迪克蛋』的老店的,而此时这个称号似乎更加适用于薙切绘里奈。

恍惚之中,白夜仿佛看到了一个金碧辉煌的大厅,大体之中的那金王座上端坐着一位威严的女王,女王翘着腿,一手撑着脸颊靠在王座的扶手上,高高在上的俯视着王座之下的一切。

而那女王赫然便是薙切绘里奈的模样。