崇祯说着，把土豆塞进嘴里咀嚼几下，又夹起一块番薯：“此物名为番薯，吃法和土豆基本一致，只是口感有所不同。”

“土豆清香软糯，番薯则是软糯中带有甘甜。”

宋应星听着崇祯的话，若有所思的想了想，随而斟酌着开口：

“黄爷，土豆、番薯固然口感极佳，可尚不知亩产如何，如若亩产太低，恐不宜大面积种植。”

宋应星的话虽然说的委婉，但崇祯又岂会听不出来这话里有话。

宋应星话里的意思无非就是想说，当下大明缺粮，若是番薯、土豆亩产太低，占用大量良田种植不划算。

番薯、土豆在后世那可都是高产农作物，在有的地区亩产可以达到几千斤。

成然，现在这个时期肯定达不到那么高的产量，不考虑病虫害及其他因素，亩产千斤左右应该还是可以的。

崇祯一番思纯盘算后，缓声开口：“宋先生，这番薯、土豆都是极为高产的农作物，只要管理得当，亩产达到四十甚至五十斗应该不成问题。”

崇祯这话一出，众人皆是一脸不敢置信的神情，尤其是王狗胜两夫妇，震惊得嘴能放下一个鹅蛋。

“黄兄弟，咱是在农田里长大的，我却从没听说过有这么高产的物种，这要真能一亩地产出四五十斗，那往后咱大明的百姓就再也不用饿肚子了。”

那可不，满清的“麻子哥”单凭一根红薯条就养活了上亿人，若红薯、土豆能在大明普及种植，那百姓肯定不用再饿肚子了。

“朝廷让我们把番薯土豆拿到皇庄来试种，不就是想让咱们大明百姓不饿肚子么？”

崇祯心里打趣着回了一句，转而正色对宋应星道：“宋先生，待会儿我会把种植玉米、番薯、土豆的方法教给你，待到冬麦收割完毕，后续再由宋先生把种植方法推广给百姓。”

崇祯说的严肃，宋应星自不敢怠慢，很是恭敬的拱了拱手：“宋应星，谨记黄爷吩咐。”

午饭过后，王狗剩带着崇祯一行人在自家耕种的田里挑了块地，让崇祯做种植土豆、玉米、番薯的教学示范。

“宋先生，这三种农作物，土豆、玉米的种植方法相对简单。”

“土豆只需在种植前切成块，并保证每块上面留有苗孔，即可翻土种植。”

“种植时每株间隔距离一尺，深度两寸即可，待到叶落枯黄即为成熟。”

“玉米在种植前需挑选出颗粒饱满的良种，翻地打坑后，以两粒一坑最佳。”

“种植时可以两排玉米一排黄豆一起套种，黄豆的成熟期比玉米要早。”