“加了糖,可不得是好东西?等安定下来,我天天早起磨豆浆让大家喝!”
凌锋很高兴,他也有一拿手技术!
“豆花就不要吃甜的了,吃咸的!”
戈小小每人调了一小碗豆花。
“这个好吃!丝滑酸爽!”
豆腐做成功后,就开始用豆腐做菜,三道豆腐菜摆在餐桌上,散发着诱人的香气。第一道是麻婆豆腐,红色的辣椒油包裹着白嫩的豆腐,花椒的独特香气让人垂涎欲滴。第二道是家常豆腐,金黄色的豆腐块外脆里嫩,搭配鲜美的酱汁,色香味俱佳。最后一道是豆腐汤,洁白的豆腐在汤中漂浮,如同一朵朵盛开的花,汤头清淡鲜美。这三道豆腐菜不仅是美味的享受,更是对豆腐这种传统食材的完美演绎。
“这第一道菜里面,酒楼里卖,可加上些肉沫,今天是小师傅他们在,所以就没加肉沫。
这第四道是“豆腐圆子”,这道菜大家也是可以做成荤素两种,素的可以用干蘑菇剁碎来替代肉粒”。
“施主有心了!有了这豆腐,咋吃都方便!”
“就是,人的善恶可不在乎吃不吃肉!”
“对,豆腐的吃法很多,你们以为慢慢摸索,酒楼开起来后,豆腐就由庙供,按正常价格预订,庙里可以专设一个豆腐摊点,每天天固定出了售一些豆腐,一来可以丰富百姓的餐桌,二来可以为庙里创收,豆渣就卖给庄子上养猪养鸡”。
“施主这般对待庙里已是万分仁厚的了,怎能再收钱?”