于是,天子的随口一问就成了它后来的名字——糁。
所以,在陆瑶的前世,“糁”这个字,字典里念shen,在她家乡的方言里念sa 。
不过陆瑶告诉杨二嫂时,用的还是shen的发音。
至于制作方法,陆瑶是会的。
杨二嫂不认字,陆瑶只能手把手的传授给她,仔细的告诉她每一个步骤。
“这糁还要用鸡汤做底?”杨二嫂从来没熬过这么复杂的粥,或者说,她没有熬过这样的“肉粥”。
头一次做,感觉震惊极了。
原来粥,还可以这样熬吗?和这里的人们,祖祖辈辈喝的粥,感觉很不一样啊。
“所以这就是与众不同啊!谁能想的到你这粥的底汤,是用鸡熬的呢!”陆瑶神秘一笑。
鸡汤加麦仁熬粥,还加入了面粉糊勾芡,又撒上了细细的鸡肉丝。
最后还加了盐、胡椒、葱姜等调料。
如果这里的人们没有肉粥的制作概念的话,一时半会儿的是想象不出这做法的。
“大师的配方果然精妙啊!”已经闻到糁粥香味的杨二嫂,忍不住朝陆瑶竖起了大拇指。
“大师,您是怎么想出这种奇妙的方子的啊?”杨二嫂想起了这位大师,其实就是二狗子啊!
二狗子怎么能做的出这样的粥呢?
“说出来你可能不信,”陆瑶严肃又认真的说道:“其实这糁粥,是我爹发明的。”
“你爹?”
“嗯。”陆瑶认真的点了点头。
一个因为家里人口多,经常吃不饱,心灵手巧的爹爹就想尽了各种法子熬粥填饱肚子的故事,被陆瑶娓娓道来。
把杨二嫂听的十分佩服。
“确实!粮食不够的时候,大家都常常熬粥喝的!”
熬成粥能糊弄肚子,用少量的粮食维持住更多人的生命。
要不古代救灾的,总是熬各种粥,没有直接发干粮的呢。
“我家人擅长养鸡,但人这么多,一只两只的哪够吃,于是爹爹就想到了把鸡炖在粥里,大家都能喝,也就相当于吃到了鸡。
磕上了个鸡蛋也是为了省鸡蛋,再加上油、盐、葱姜啥的,能当饭也能当菜了!
这才养活了一大家子人,还把我养的这么壮!