顾九和两个妹妹收拾了半天，才把地上乱七八糟的行李家当归位。

帐篷的支架已经塌了，没法再用了，本来这个帐篷就是村民家里多了的烂帐篷，罗秀兰帮着拿线缝补好了破洞，他们姐弟几个才勉强拿来晚上睡觉歇息的。

她看着弟妹们几个都有些丧丧的，心里想着哄他们高兴。

正好该做晚饭了，顾九心里想到了一个古今中外的小孩，应该都爱吃的食物。

那就是上辈子风靡全球的汉堡包！

她扒拉了下马车上的蔬菜麻袋，还有七八个土豆，可以拿来做薯条。

炸鸡就不给弟妹们做了，小孩子还是不要吃太油腻的东西，省得肠胃不消化，还影响夜里睡不好。

上辈子她救助的孤儿院里，许多小孩子就是贪嘴，吃各种乱七八糟的零食油炸小吃，结果经常晚上肚子咕噜噜的，腹胀不舒服，翻来覆去的睡不着觉。

对于照顾小孩子身体健康这方面，顾九还是很有经验的。

汉堡包她也打算做健康版本，牛肉汉堡包，鸡肉汉堡包加一些简单的蔬菜和自己调制的酱汁，自己再烤几个汉堡胚，把蔬菜和肉饼夹在中间就行，又简单又好做，吃了还健康。

顾九手上没有烤箱，就打算做几个不用烤的汉堡胚。

她往一个大木盆里加入面粉鸡蛋酵母粉，适量的糖和一点点盐巴，接着拿勺子搅拌均匀，直到搅成面团状态就可以了。

面团成团后，冷却到室温状态加入无盐黄油，继续上手揉，直到揉到面团光滑有光泽。

用手把面团揉成长条状，接着扯成小块分成八等份，用力揉成一个个面圆饼，再多撒些面粉，帮助排气。每一个都要揉成滚圆状收紧，盖上白布让面团室温发酵差不多两刻钟时间。

等待面团发酵的这段时间，顾九又接着开始准备中间的牛肉馅儿饼和奥尔良鸡排肉。