这里真的太荒凉了, 不管是条件还是环境。
顾爸顾妈是干部,住的房子比其他人好一点, 起码冬天的时候屋子没那么冷, 其他人住屋子那是四处漏风,风一吹, 屋里都能吃一嘴沙尘。
顾健东和顾长风出去挑水了, 沈舒玉说想去看看, 父子俩都没让, 太远了, 又冷,风一吹, 眼睛都睁不开,沈舒玉出去是受罪,还不如在家里待着。
“舒玉,让他们父子俩去,我们娘俩在家里说话烤火。”
今天是大年二十七,快要过年了,儿子、儿媳妇都过来了, 得做点好吃的,他们带了一大罐油过来,苏月红想着做一些扣肉,让儿媳妇尝尝她的拿手菜。
“舒玉,妈等会做扣肉给你吃。”
“好啊,我帮妈看火。”
苏月红切了一块猪肉出来, 猪肉煮熟,用牙签扎猪皮表面, 抹上一层盐, 下锅油炸,把猪肉皮炸到金黄……
苏月红太久没炸扣肉了,对火候什么的掌控得不太好,炸出来的扣肉她不怎么满意。
“妈,你这扣肉炸得真好, 你看这皮金黄酥脆的,起苏起得真漂亮,你教教我咋做。”
苏月红被她哄得眉开眼笑, “你这小嘴就是会说话,你不用做,回头妈告诉健东, 你想吃,让他做给你吃。”
苏月红倒是想时时做给儿媳妇吃,但是她在这边天远八远的,照顾不了儿媳妇。
苏月红炸了扣肉, 又做了不少油饼, 沈舒玉饿的时候热一热就能吃。
油炸的味道是很香的, 顾长风、顾健东还没进家里远远的就闻到了香味。
“你们娘俩这是做了什么好吃的,勾得我肚子里的馋虫都出来了。”顾长风进来笑道。
“我炸了扣肉,油饼也做了不少, 你们洗洗手, 我们中午吃油饼。”