第308章 金钱蛋

接着往锅里来上一大勺的猪油,就跟之前一样,加了猪油这菜会变得更香,等猪油融化,再来一勺普通油,倒上蒜末和小米辣,开炒。

此时已经把蒜捣鸡蛋馅儿的硬面火烧都吃完的两人,还在眼巴巴地瞅着锅里。

爆了锅的蒜末可是另一种香味儿,再加上小米辣的助阵,没一会儿这厨房里又是飘香四溢。

与此同时,两个蒸锅里的香气也早就变得浓郁了起来。

同样辣的剁椒蒸鸡的味道跟小米辣不同,剁椒那种独特的味道只要一闻就能轻易分辨出来,而旁边的翡翠白玉卷更多的是一种肉香,混着一丝蔬菜的清甜在空气中,时间也是差不多了。

等锅里的蒜末开始变得金黄,一点生抽加上一点盐撒入锅中后,将之前小火煎制好的厚鸡蛋片全部放进锅里,掂锅翻炒。

没几下,裹着金黄外壳的厚鸡蛋片就粘上了一层红色,那种蒸制过后的鸡蛋香气混着蒜香和辣椒,光是闻上去就已经感觉嘴角的口水似乎已经顺势而下。

临出锅前,楼远舟又撒上了一小把切成小丁的青蒜,这金钱蛋就做好了。

盛在盘子里的金钱蛋一眼望上去不仅仅是金灿辉煌,火红的小米辣更是增添了一抹喜庆的颜色,似乎完全跟这过年的气氛十分搭调,哪怕是出现在年夜饭里也绝对不会被其他大菜给比下去。

有时候这吃饭吃的不仅仅是味道,对于龙国人来说,一道菜的寓意也是相当重要。

宋胜跟萧楚现在乖巧地站在旁边,若是按照以往,楼远舟大概都会让他们先尝一尝,毕竟近水楼台先得月也不是一次两次了。

不过今天楼远舟倒是没说,而是直接转身把剁椒蒸鸡跟翡翠白玉卷小心翼翼地端了出来。

同样颜色红红火火的剁椒蒸鸡冒着一股股热气,从锅盖打开的时候开始,原本隐隐约约的香气一下子就迸发了出来。

剁椒的辣,鸡肉的鲜,再加上另一边电饭锅里刚刚蒸熟米饭的米香,这要是直接来上一大勺放在米饭上……