“那太好了。”

笑了笑，楼远舟看了看盆子里的鸡翅，确实是省了不少事儿，直接在每个鸡翅上划上两刀方便入味后就可以开始腌制了。

而这鸡翅想要吃起来没有腥味儿，关键就是要看腌制的用料。

用足量的料酒、葱姜及合适的蔬菜来腌制不但可以让鸡肉的腥味儿荡然无存，还会带着一股来自于蔬菜的清香，而这种腌制手法之前他在做可乐鸡翅的时候就已经用过了。

当然，这次因为是做的脆皮鸡翅，所以自然还是少不了蒜末的，此外盐、黑胡椒等调料也不能省，最后打上一个鸡蛋，用手在碗中抓拌均匀后，就可以放在一边腌制了。

“都放啥你记下没？”

“记下了记下了……”

小赵跟小王两个人在一旁嘀咕着，姚利彬轻轻咳嗽一声，两个人立马噤了声。

鸡翅开始腌制，那么接下来就是准备做番茄虾滑粉丝煲里的虾滑了。

厨房里有现成的虾仁，楼远舟将虾仁剁成泥状后，加入蛋清、盐、料酒等就开始用筷子按照一个方向开始不断地搅拌。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

想要虾滑Q弹这一步是绝对不能偷懒的，之后加上些许淀粉继续搅拌到明显有阻力之后盖上保鲜膜，冷藏。

“嗯，十几分钟之后就差不多了。”

这番茄虾滑粉丝煲做起来算是最简单的了，还很好吃。

接下来才是今天的重头戏，麻婆豆腐。

“楼老板，花椒面都是我们每天提前焙好的，可以直接用。”

估摸着楼远舟要开始做麻婆豆腐了，姚利彬在身后提醒着，看到回头笑了笑，果然是猜对了。

这酒店里做饭有个好处，很多东西都是早就准备好的，比起家里可是要方便许多。

对于麻婆豆腐，不同人