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天渐渐暗了下来，几个掌柜和宋禾告辞离去。

两辆马车，一辆是桃江县酒楼的，一辆是阳和县聚贤庄的。

此时，钱掌柜也和桃江县的掌柜坐在同一辆马车上。

马车晃晃悠悠。

李掌柜叹气：“哎，这次算是白来了。”

刘掌柜：“别灰心，也不算白来，至少我们比别的酒楼多知道了消息。”

吴掌柜无奈一笑：“到时，哪家能提前买到，就各凭本事了。”

钱掌柜没说话，低着头似乎在想什么。

三人见钱掌柜没开口，以为他是因为没签成而丧气。

吴掌柜安慰道：“钱掌柜，我们都没有谈成，你也不必为此事伤心呐。”

钱掌柜摇摇头，“几位掌柜，我们这次来谁的目的也没达成，倒是帮宋娘子做了一件大事，这宋娘子，谋略过人啊。”

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三个掌柜一愣。

李掌柜问道：“钱兄何出此言？”

钱掌柜缓缓开口：“宋娘子其实早就知道我们来的目的，她一开始就不打算和我任何一个人签书契，她本可以直接拒绝，但还是将我们留下来吃饭，她真的只是简单的待客吗？”

几个掌柜沉思了一会儿，忽地，几人恍然大悟。

李掌柜道：“宋娘子说要广而告之，届时，所有的酒楼都知道有这些菜。我们刚看到这些菜时，对这些菜都有疑虑，担心这些菜中看不中吃。”

吴掌柜：“没错，等宋娘子广而告之之时，其他酒楼肯定也有这些疑虑，不敢轻易冒险。”

刘掌柜：“而我们这几家都是当地有名的酒楼，我们争相购买，别的就肯定没有疑虑了，这样，宋娘子也就省了宣传这菜的费用。”

钱掌柜：

“跟我们签契约价格固然高，但光是一家酒楼消耗的食材是有限的，但所有人争相购买的话，那就是薄利多销了，以后规模一旦扩大，其利润远比签了书契高。

而且各位别忘了，宋娘子的厨艺并不逊色我们酒楼里的厨子，况且这些新菜我们买回去，厨子还得琢磨一下做法，但今天你们也看到了，宋娘子对这些新菜做法的把握已经炉火纯青了。”

钱掌柜的言外之意，就是如果宋禾要是以后选择开酒楼的话，是有很大的可能成功的，说不定还会压过别的酒楼。

听钱掌柜说完，三个掌柜都沉思了一会儿。

李掌柜摸了摸胡子：“钱兄，我觉得你是多虑了，宋娘子虽然有些小聪明，但说到底也只是个村妇，卖菜还行，可要说做这酒楼生意，没点手段和关系可不行。”