当下他将带来的银票和银锭子数出来，一千两的银票，有十两面额也有五十两一百两的，银锭子则都是十两一锭的，一共一千三百八十两。

肉松出货两千包，石榴跟刘东家谈好的进价是九钱银一包，肉干八百包，一两银一包，咸蛋黄酱三千坛，两百文一坛。

松花蛋和咸鸭蛋都是三千颗，统一三文钱一颗。当然，作坊开工十天做的还没这么快好的，这都是作坊在建时，收回来的蛋李荣松他们那边和宋氏带人做上的。

这些总数本该是三千三百八十两，但签文书的时候，刘东家为她考虑，是提前给了一千两银子为定金的。

也是有这一千两银子在先，她手里头才能周转呢，毕竟，光是建这新作坊，就花了一百多两，还有食材这些，只生猪都是买了百十头杀了的。

一千两银子早就花完了。

这两千多两到手，有进就有出，又得接着买买买，周遭村落能买的猪都买了，还得往更远些的地方去才成，好在刘东家帮忙，愿意将他名下的庄子上养着的猪都卖给她，就是这离得远，运来的花用要多些，算下来两吊银子的生猪就差不多要两吊半了。

不过也是没办法，肉要紧，没肉，啥也不是。

等天气凉爽些就好了，到时候府城的铺子开上，可以在府城订了猪瘦肉运回来，周遭镇落和县城也可以，到时候就多了。

这天气热，暂时还得多花些功夫。

这不，石榴干脆买上鸡了，托刘东家帮忙将庄子上能卖的鸡都卖给她，还给帮着联系了其他庄子上的鸡。

再让李继忠他们几个赶着车十里八村的去，谁家公鸡能卖的，都给收上来，还有黄口镇和大风集那边挨着的几个镇子，包括洛水城里。

当然，也少不得找上了两个养鸡大户。

虽说一只鸡平均下来都要四十五文左右，却只能取一斤的鸡胸肉，这般一算本钱可就多了，但鸡肉松跟猪肉松的定价自然也是不同的，亏不着什么。