第102章 蒜泥白肉

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下午七点的时候,一行人来到了清佰御最豪华的包间里。

裴子章和段明远坐了主位,随行的人随意坐到了其他空位上,吃中餐要人气,也要人情味儿。

坐下之后,裴子章就让服务员上菜。

上的全是经典的中餐:一品锅、烤乳猪、蒜泥白肉、鱼香肉丝、糖醋鲤鱼、乌鱼蛋汤、白切鸡、蜜汁叉烧等等,三十多道经典菜。

段明远看到一盘盘精致的菜肴露出了满意的笑容:“还得在华国才能吃到正宗的中餐。”

裴子章不苟言笑的脸也露出了几分笑意:“特意为你准备的。”

“那我就不客气了。”段明远拿起筷子看了看桌上的菜,然后把筷子伸向最近的蒜泥白肉。

蒜泥白肉采用猪肉的后臀肉,煮熟后,切片,肉片切得匀薄大张,肥瘦兼备,以一朵花的形式摆放在盘子里,底下放了一些豆芽垫底,接着把秘制的酱料淋在白肉上,蒜味浓郁,咸辣鲜香,食用的时候略有回甜,令人回味无穷。

段明远吃了一片,顿时赞不绝口:“咸鲜肉嫩,清淡脆爽,蒜香浓郁,不错不错。”

裴子章也尝了一块,这一口让他微微愣了愣,他之前不是没吃过自家餐厅的蒜泥白肉,他以人格保证,绝对没有这么好吃,至少肉没有这么好吃,这次怎么一下提升了这么多?

一会儿问问后厨。

裴子章微笑道:“再尝尝其他。”

“好。”桌子转动,段明远尝了一下旁边的糖醋鲤鱼,这个他吃着还是很好吃,但是没有蒜泥白肉那么惊艳。

接着又吃鱼香肉丝。

鱼香肉丝也是用从陆程程那里买的猪肉做的,段明远又觉得好吃了:“这肉猪不错啊,一点儿不柴,反倒有股独特的味道。”

裴子章也吃出来了,他们这种吃过各种山珍海味的人来说,舌头可是非常灵敏的:“那再尝尝这道葱爆腰花。”

“好。”段明远尝了一口葱爆腰花,锅气、辣气、泡菜的酸香混着嫩嫩的腰花在口腔中爆开,那种美好的感觉他可以记一辈子了。