老何第一次和关雎尔搭话,很是客气的说道。
“何大哥你太客气了,我叫关雎尔,以后我一定来!”
关雎尔连忙站起身来,和老何见礼,很是诚恳的说道。
“好,小关是吧,你不嫌弃老何是个粗人伙夫,叫我一声大哥,我自然认你这个妹子,以后一定要常来大哥这里,大哥给你做好吃的!”
老何很是欣喜,大声嚷嚷着,蒲扇大的双手不断的拍着自己的胸膛,发出了砰砰的巨响。
“好的,何大哥,我以后一定常来!”
关雎尔没有拒绝老何的亲近,再次喊了一声大哥,让老何笑得嘴都咧开了。
“你小子可要照顾好我这妹子,如果敢欺负他,我可饶不了你!”
老何对着李子益威胁到,还握了握自己的拳头,然后抓身离开。
“赶紧坐下吧,尝尝你何大哥的手艺!”
李子益有些醋意的说道,自己和关雎尔的关系还没有确立呢,关雎尔和老何却已经成了兄妹了,这让李子益有些嫉妒。
关雎尔捂嘴一笑,双眼迷成了一条缝,显然对此时幼稚的李子益有些感到新奇和好笑,没有想到成熟稳重的李子益还有如此幼稚的一面。
李子益夹了一筷烤乳猪放入了关雎尔的盘中,然后开始给关雎尔介绍了一下烤乳猪的历史。
“乳猪是广州最着名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道:色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”